Ristorante

Ristorante

2nd floor

THE STAGE E' SINONIMO DI CUCINA BUONA, SEMPLICE E GENUINA. E PROPRIO MILANO, METROPOLI CHE MISCELA VARIE CULTURE REGIONALI E STRANIERE, E’ LA COLLOCAZIONE IDEALE PER UNA CUCINA TRADIZIONALMENTE CONTAMINATA, CHE POSSA D'ALTRO CANTO ATTINGERE ALLA INCREDIBILE VARIETÀ DI PRIMIZIE STAGIONALI REGIONALI CHE IL TERRITORIO ITALIANO OFFRE. NEI PIATTI DI THE STAGE ALBERGANO SEMPLICITA', RICERCA E DEDIZIONE MA ANCHE TANTA TECNICA, RIGORE E PRECISIONE. LA CUCINA E' OGGI SEMPRE PIU' VISSUTA COME UN’ARTE: A THE STAGE CREDIAMO LA VERA ARTE SIA QUELLA DI PRESERVARE LA NATURA DEGLI INGREDIENTI, TRASFORMANDO IL CIBO SENZA CAMBIARLO.

A THE STAGE SI PREPARA UNA CUCINA MILANESE "MODERNA", INTESA COME RIVISITAZIONE CONTAMINATA DEI PIATTI DELLA TRADIZIONE MENEGHINA. PARTENDO DA MATERIE PRIME SEMPLICI E PRODOTTI REGIONALI, NE VIENE VALORIZZATA ED ESALTATA L'ESSENZA, IN UN DELICATO EQUILIBRIO TRA INNOVAZIONE E TRADIZIONE.